重庆铜梁：延长蚕桑产业链，发展桑枝菌产业
4月8日上午，20多位农民工在重庆铜梁区大庙镇东森村桑枝食用菌基地忙碌。该基地由退役军人肖洒创办，规划面积8000多平方米，分为桑枝粉碎加工区、菌包生产区等多个生产区域。目前，占地2000平方米的平菇生产区已投产，日采摘量超过500公斤。
大庙镇是重庆栽桑养蚕大镇，并与西南大学、重庆蚕业科学技术研究院等科研院校合作，建立乡村振兴车间和桑枝高值利用科技小院。桑枝富含营养物质，适合培育食用菌。培育出的食用菌产量高、品质优，菌渣可作肥料。据悉，西南大学资源环境学院刘芸教授团队研发出秀珍菇，凤尾菇，鲍鱼菇，金针菇等20余种全桑枝食用菌产品，下一步将进行生产推广，为农业企业、专业合作社和农户等发展全桑枝食用菌生产提供技术支撑。
据了解，大庙镇三品村是铜梁区级示范村，全村蚕桑面积1000多亩，是铜梁最大的蚕业村。着力推进高效蚕桑产业，开发桑葚酒、桑叶面等系列产业。桑枝食用菌成为延长蚕业产业链的新业态。
大庙镇引进的两家骨干企业，预计年产值将超过3000万元。采取“农业企业+基地+村集体”模式，增加集体经济收益，带动农民工就业增收。
据悉，东森村正在建设的智能化大棚和冻库，得到大庙镇党委、政府的大力支持。建成后，将在温光湿自动控制条件下开展高价值食用菌生产，进一步扩大产量，为当地经济发展注入新的动力。（文/图 赵武强 李拉拉）