益阳消防：餐馆火灾敲响安全警钟，强化防范于未“燃”

本文转自：人民网-湖南频道

“谢谢你们及时相救，不然我的损失可就大了，以前是我不注重消防安全，我糊涂啊！以后我一定要加强学习。”有如此感慨的刘先生是益阳桃江一家餐馆的负责人，而这句话的渊源还得从他与消防员的“数面之缘”说起。

10月20日，益阳市桃江县桃花江镇一餐馆厨房发生火灾，燃烧产生的烟雾不断涌出，店里的人见状立即拨打119求助，接警后几分钟，消防救援人员立即赶往现场将熊熊烈火扑灭。事后通过调查发现，火灾原因为该店员工在炒菜时未关火便直接离开，不料一会儿工夫油锅便起了火，员工曾尝试用灭火毯灭火，但火焰已窜上布满油污的油烟机。而这家起火的餐馆也让当地不少消防宣传员印象深刻。

“我们之前多次来到这家餐馆进行宣传，发现店里存在引火木材离炉灶过近、使用明火时无人看护、油烟机清理不及时、员工培训不到位、灭火器室内消火栓被遮挡等火灾隐患。我们根据检查出的问题对餐馆负责人宣讲教育，提醒注意消防安全隐患，并现场督促整改，但每次再来宣传检查时，又会发现同样的问题……”桃江消防救援大队消防宣传员说。

这次火灾的发生，印证了消防宣传员们的担忧，也给餐馆负责人和周边商户上了活生生的一课。对此，消防部门提醒：防范于未“燃”，“防”与“消”都同样重要。（蒋聪颖、邹莹）