CoCo员工被曝切西瓜时吃掉瓜心 门店回应:属实 已停职

近日,有网友发视频称,上海一家CoCo都可奶茶店员工在做果饮时,一边徒手切西瓜,一边吃掉最甜的瓜心,再拿剩下的部分给顾客做果茶。

视频显示,后厨一名女员工戴着帽子和口罩正在切西瓜,但口罩佩戴并不规范,也没有佩戴手套,柜台上还放了一个CoCo都可的塑料杯。视频中,该店员切西瓜时连续多次将西瓜心切下吃掉,随后将剩下的西瓜切块装入盒中。

随后,上海闵行区市场监督管理局浦江所执法人员突击检查涉事门店,涉事门店值班店长称此事属实,已经上报给公司,公司已对该员工做停职处理,待培训考试合格后方可重新上岗。

店长向记者出示了一份公司守则,其中在“员工饮用饮品”条例中第一条为“门市员工在上班时间内,除了用牛奶类、乳酸菌类、酒类、新鲜水果制作饮品外,其他饮品皆可无限畅饮”。“员工在上班期间是不允许偷吃水果的,这个事情发生在7月2日晚上21时许,我也是事发后第二天,有媒体记者打电话来门店询问才知道”。

上海市闵行区市场监管局浦江所副所长唐群烨告诉记者,“经现场检查,该店内整体卫生情况较好,员工健康证件齐全,规范佩戴工作帽及口罩,索证索票齐全。现场发现,该店有公司总部统一制作的“日管控”表格,但内容较为简单,未能涵盖全部食品安全风险点,且食品安全管理员人员自查流于形式,检查记录均是“无问题”。现场责令店内负责人予以完善,进一步落实主体责任。”唐群烨表示,针对此次问题,监管部门将敦促店方加强员工培训,严格遵守食品安全相关规范。

截至发稿时,记者通过尝试联系该门店总公司上海亿宣餐饮管理有限公司,电话均无人接听。

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