【聚焦第十三届中部博览会】创新融合 汾酒不走寻常路

本文转自:山西日报

工作人员正在准备青花冷萃。本报记者安晓奕摄

来到山西展区,品一口清香的杏花村汾酒,一定会让你觉得不虚此行。更特别的是,山西汾酒这次不走寻常路。

清透的马天尼酒杯中盛着透明的酒水,酒水中躺着一颗大冰球,旁边还飘着一小簇绣球花。大冰球散发出的阵阵凉意渐渐在杯身凝结出一层冰霜,粉色花瓣在清冽的酒水中显得格外明艳、娇弱。浅尝一口,酒味浓郁,甚至有些冷冽,与这杯酒的造型形成巨大反差。

“你有这样的感觉就对了。”工作人员笑着说,这杯酒名为“如梦令”,是以汾酒为基酒,融合西方调酒技术精心调制的鸡尾酒,“它的灵感来源于诗人李清照的弱质纤纤和她那句‘生当作人杰,死亦为鬼雄’间的反差。”现场的参展客商听到这样的创意,纷纷竖起大拇指称赞叫绝。

工作人员继续解释,他们希望通过这种方式,将中国传统文化的精髓与现代审美相结合,展现出一种全新的风貌。而这种创新不仅符合当下年轻人对饮酒文化的追求,更让人们在品味美酒的同时,感受到中华文明的博大精深。

除了“如梦令”,汾酒集团还带来了多款创新产品。其中,“烟雨”和“诗人的梦”两款鸡尾酒,让人在品尝美酒的同时,也能感受到中华文化的魅力。而青花冷萃则是将30年青花汾酒与咖啡完美融合,创造出一种全新的口感。

这些创新产品吸引了众多参展客商驻足品尝,他们表示,这些产品口感独特,且富有文化内涵,带来了不同于以往的新奇体验。

本报记者安晓奕

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