时尚卖家摆出“万国好货”！年轻人到新集市寻找儿时味道
【环球时报报道 记者 陈子帅 杨沙沙】临近春节，寒冷的天气也阻挡不了人们外出置办年货、赶大集的步伐。第一批回家过年的大学生、城市里的年轻打工人都在周边寻找充满年味的热闹集市。在这些集市上，他们不仅感受到了“人间烟火气”，找回了儿时记忆，还惊喜地发现，曾经相对低端的集市上出现了来自全球各地的美食，商家卖货形式也越来越丰富。
从“农村盛事”到“万国展会”
“赶集并不是老年人的专属活动，我在小红书上刷到了这个展会，就立马来了。不一定会买很多东西，就是想来体验下气氛。”24日，在兰州上大学的董同学来到“老北京年货大集”提前感受下年味儿。
今年第28届“老北京年货大集”在北京全国农业展览馆（简称“农展馆”）举办。走进场馆，红色的装饰让人感受到浓浓的年味，几乎每个摊位和展台前都挤满了顾客。从装在坛子里的黑苦荞山西老陈醋、新疆的大杏仁和香妃葡萄干等地方美食，到景德镇瓷器、巴基斯坦铜雕等工艺品，再到蒙古国的山羊绒大衣等服饰，商品种类繁多，应有尽有。组织方负责人张博淇向《环球时报》记者介绍道，本次年货大集邀请了全国20多个省市的农民企业家来参加，他们“把自己产的红薯、橙子、大葱等都搬来了”。
在离农展馆不远的2024北京（工体）年货博览会上，记者则感受到了浓厚的“国际化”氛围。内加什来自埃塞俄比亚，他和一位乌干达朋友把家乡的埃塞俄比亚咖啡、乌干达蜂蜜带到了中国北京的集市上，为了招揽客人，他们在现场还打起了非洲鼓。
《环球时报》记者发现，2023年，北京周边出现不少大小集市，通州张家湾大集、台湖大集、朝阳区郎辛庄大集、通州董村集市……尽管北京小区周边有各种类型的超市，但记者发现，许多人更爱赶集，每次赶集都可以用“摩肩接踵”来形容，尤其周末集市人山人海，很多年轻人拉着露营手推车，边看边吃边买。
“逛集市最大的乐趣就是发现一些超市里不常见的产品，比如关东烟丝、东北冻梨。”在北京工作10年的辽宁人刘迪告诉记者，跟小时候上世纪八九十年代的农村集市相比，现在的集市更像是一个“万国展会”，“小时候赶集是农村家庭的盛事，后来进城上学，才发现跟城市商场超市相比，农村大集卖的东西相对低档。但现在不太一样了，小时候我们也不敢想象，有一天能在集市上看到日本的水果、美国的龙虾，也许有一天北京大集也开始卖电子产品或者汽车，我一点也不会觉得奇怪。”
大学生的“螺旋飞天快乐老家”
不少年轻人在社交媒体平台上找“搭子”一起赶集。在一篇名为“大学生赶大集体验！！北京难得烟火气！！”的帖子中，发帖人称，赶集简直是大学生的“螺旋飞天快乐老家”，一点也不膻的羊肉汤、比食堂还便宜的冰糖葫芦、肥瘦相间卤汁多多皮酥脆的肉夹馍……秒回小时候街边的小摊，“性价比超高”。
第一批返乡过年的大学生们开始在老家的乡镇里“回味”儿时地地道道的农村集市。今年21岁的吴慧华家在湖南西部的一个边陲小镇，她家楼下就有个绵延一条街的小型集市。“我们家楼下的集市不仅有生活必需品，快过年了，也有人开始卖侗族炸粑粑等特色小吃，别的地方都吃不到。”吴慧华告诉记者，她小时候就跟着父母一个集市一个集市地“串场子”，有时候一周7天，5天都在赶集。
“讲价”是中国集市文化的一大特色。在工体年货博览会的巴基斯坦摊位前，记者看到一位顾客正拿着巴基斯坦花梨木干果盘和老板讲价。老板乌麦尔要价500元，顾客想让老板便宜点，一番英语砍价后，以450元成交了。“（来这儿）就图个新鲜，价格还能接受。”一位正在挑选俄罗斯饼干的老大爷对记者表示。不过，一对从北苑路来赶集的夫妻称，“感觉价格有点贵”。
据商家们介绍，年货节上不少商品都在打折销售。平时每盒68元的内蒙古牛肉干，在集市上100元能买6盒，讨价还价一番，也能拿下7盒。澳大利亚珀斯公司员工告诉记者，他们的巧克力在线上卖60多元一包，现在100元可以买3包，“算是让利给老百姓”。
家住北京朝阳区东三环的小赵，一早开车来到位于北京五环外的郎辛庄大集，他告诉记者：“集市有很多新鲜便宜的菜和水果，肉蛋奶也都有，我们采购一次，就足够一周用的。”他给记者看刚买的草莓，每斤8.8元，而同样品质的草莓，超市一般要卖每斤15元。“不光是图便宜，在北京能体验小时候赶过的大集，实在是太治愈了，尤其快过年了，这种烟火气是在市内超市里感受不到的。”小赵说。
中国人民大学长江经济带研究院高级研究员，休闲经济研究中心主任王琪延24日在接受《环球时报》记者采访时表示，年轻人“赶集”已经超越了购物本身的意义，更多是为了追求一种休闲的生活方式，感受氛围，愉悦自我。有些年轻人喜欢独处，有些喜欢社交，而“赶集”满足了后者的精神需求。
消费新场景催生商业新模式
随着城镇化的发展，一些县城开始有规划地将原本的一条街小集市，统一移到专门的农贸市场里去。这样小商贩们聚集在一起，货品种类更齐全，辐射范围也变得更广，吸引到周边地区的顾客。
吴慧华老家产的锣鼓在周边小有名气，她爷爷也会制作锣鼓拿到县里比较大的农贸市场去卖，附近的顾客都慕名而来。“有些贵州人听说我爷爷的锣鼓做得好，他们就通过各种渠道联系上我爷爷，然后我爷爷会根据他们的要求，打视频给他们展示，由此积累了不少熟客。”吴慧华告诉记者，他爷爷年纪大了，不会用直播、小程序等线上途径卖货，农贸市场是很好的交易场所。
去年年底召开的中央经济工作会议提出，稳定和扩大传统消费，提振新能源汽车、电子产品等大宗消费。为了迎合消费者新的消费场景需求，《环球时报》记者看到，北京一些超市也在大集上设立摊位，物美超市将羊肉摊位搬到了大集上，员工熟练地给顾客切片、剁肉。记者打开物美线上购物APP对比了一下价格，和超市当天售卖的价格一样。
经常逛集市，记者也看到不少“熟脸”，有商贩穿梭在不同集市摆摊。在北京周边大集卖广西米粉的李广进告诉记者，自己几乎每天都在不同的大集轮流摆摊，一般一个摊位费一天100元，一天下来能有2000多元的流水。最早在通州台湖大集摆摊的“老北京卤煮”老板娘告诉记者，自己的摊位经常有自媒体人来品尝、直播，慢慢她的卤煮有了点名气。现在，她也跟着不同的大集摆摊，中午时吃卤煮的人经常排很长的队，生意火爆。
王琪延表示，随着越来越多年轻人热爱“赶集”，市集的主办方和商家应该在产品和形式上多创新，增加更多娱乐内容和乐趣体验，引入更多新奇产品，这也可能是未来城市发展商业的新趋势。城里“赶集”的形式创新，具有三方面的效果：首先，方便城市居民的休闲与购物；其次，通过引入进口产品，助力经济双循环；最后，满足老百姓生活需要，提升居民休闲活动品质。